Đặc sản cung đình


Giỏ hàng của bạn

Giỏ của bạn chưa có hàng.

Trà cung đình loại G8 - Siêu ngon
Trà cung đình loại G8 - Siêu ngon
45 000 (VNĐ)

Gạo khang dân
Gạo khang dân
14 500 (VNĐ)

Trà Cung Đình hộp 250G
Trà Cung Đình hộp 250G
65 000 (VNĐ)

Mắm tép chưng thịt - 120g
Mắm tép chưng thịt - 120g
13 000 (VNĐ)

Nếp cái hoa vàng
Nếp cái hoa vàng
29 500 (VNĐ)

Trà Lạc Tiên
Trà Lạc Tiên
65 000 (VNĐ)

Gạo bắc hương hải hậu
Gạo bắc hương hải hậu
19 000 (VNĐ)

Gạo nếp cẩm Hải Hậu
Gạo nếp cẩm Hải Hậu
33 000 (VNĐ)

You are here: Home Cách pha chế đồ uống Cách làm sữa chua cà rốt, nha đam

Cách làm sữa chua cà rốt, nha đam

Email In PDF.

suachuacarotVới nhịp sống hiện đại, hối hả, nhiều người không có thời gian để bổ sung những vitamin cần thiết cho cơ thể để duy trì sự năng động, trẻ trung và có thể giảm được một số bệnh nan y

Bên cạnh đó, có những cơ thể không tiếp thu trực tiếp được cà rốt hay nha đam mà chỉ có thể hấp thu khi đã qua chế biến hay bổ sung vào sữa chua. Sữa chua bổ sung cà rốt và nha đam không chỉ tạo cảm giác ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.

 Nguyên liệu: Sữa tươi: 1,5 lít; sữa bột: 15 g; sữa đặc: 300 g; đường: 100 g; cà rốt: 270 ml; nha đam: 150 ml; hũ yaourt giống: 3 hũ; pectin: 1-1,2 g; gelatin: 2-3,24 g.

 Cách làm: Nấu sữa tươi, trộn sữa đặc, sữa bột, đường, sau đó cho tiếp hỗn hợp pectin và gelatin (đã ngâm trong nước nóng), khuấy đều hỗn hợp.

Chia hỗn hợp trên làm hai phần bằng nhau. Phần 1: Cho dịch nước ép cà rốt (ép từ cà rốt đã chần). Để nguội, cho yaourt giống vào rồi khuấy đều. Sau đó, cho vào hũ, đem lên men từ 6 – 7 giờ, ở nhiệt độ khoảng từ 45 – 470C trong 7 – 8 ngày hoặc nhiệt độ phòng trong 10 – 12 ngày. Phần 2: Nha đam chần qua nước nóng, sau đó cắt hình hạt lựu, rồi cho vào sữa đã lên men vài giờ. Như vậy, chúng ta đã có 2 sản phẩm là sữa chua cà rốt và sữa chua nha đam.

Nếu muốn làm thêm sản phẩm hỗn hợp sữa chua cà rốt – nha đam thì chia hỗn hợp sữa ban đầu làm ba phần bằng nhau. Phần 3: Lên men cà rốt, sau 2 giờ cho thêm nha đam (đã chần qua nước nóng và cắt hạt lựu).

Sản phẩm sau khi lên men nên bảo quản lạnh.

 

Theo Phache

Random Products

Trà Tân Long Châu nụ Song Hỷ
Trà Tân Long Châu nụ Song Hỷ
155 000 (VNĐ)

Nước cốt gà
Nước cốt gà
110 000 (VNĐ)

Nấm bạch linh chi biovegi
Nấm bạch linh chi biovegi
60 000 (VNĐ)

Gạo tám điện biên
Gạo tám điện biên
21 000 (VNĐ)

Hỗ trợ khách hàng

Mọi chi tiết đặt hàng,mua sản  phẩm,giá cả dịch vụ,giải đáp sản phẩm xin liên hệ.

  • Tel: (+84) 983 701098
  • Fax: (+84) 983 701098
  • Email: thanhhieucio@gmail.com
  • Website:dacsancungdinh.com

Bài viết tiêu biểu

Trà cung đình-nghệ thuật ẩm thực Huế

Trà Cung Đình Huế - Thực phẩm chức năng
Trà Cung Đình Huế - Bài thuốc trị mụn hiệu quả